Analiza opłacalności zakupów hurt w gastronomii: progi rabatowe, koszty magazynowania, produkty idealne do zakupów w dużych ilościach. Kalkulatory i checklisty dla właścicieli restauracji.
Rynek horeca w Polsce zmienia się dynamicznie. Poznaj najważniejsze trendy, które kształtują branżę gastronomiczną.
Zrównoważona gastronomia to nie tylko trend, ale konieczność. Goście coraz częściej wybierają lokale eko.
Jak zmniejszyć koszty w horeca bez obniżania jakości? Optymalizacja zaopatrzenia i wybór właściwych produktów.
Efektywne zarządzanie zaopatrzeniem to klucz do sukcesu w gastronomii.
HoReCa to skrót od Hotel, Restaurant, Café (Catering) – branża obejmująca wszystkie przedsiębiorstwa związane z gastronomią, hotelarstw em i obsługą eventów. W Polsce rynek HoReCa rozwija się dynamicznie, oferując ogromne możliwości dla przedsiębiorców, ale także stawiając przed nimi konkretne wyzwania związane z kosztami, zaopatrzeniem i standardami jakości.
Kompleksowa obsługa gości, wyposażenie pokoi i restauracji hotelowych, standardy sanitarne i higieniczne.
Prowadzenie restauracji, zarządzanie kosztami, zaopatrzenie w produkty jednorazowe i artykuły higieniczne.
Wyposażenie kawiarni, akcesoria do kawy na wynos, materiały eksploatacyjne, produkty ekologiczne.
Organizacja eventów, catering gastronomiczny, produkty jednorazowe na eventy, zaplecze cateringowe.
Nasza wiedza pomaga właścicielom i menedżerom lokali HoReCa w Polsce podejmować lepsze decyzje biznesowe, obniżać koszty operacyjne i spełniać wszystkie wymogi sanitarne. Czytaj nasze porady, aby być na bieżąco z trendami horeca 2025 i optymalizować działanie swojego biznesu.
Konkretne wskazówki dla właścicieli lokali.
Rzetelne testy produktów i dostawców.
Analizy i prognozy dla branży HoReCa.
Odpowiedzi na pytania, które najczęściej zadają właściciele restauracji, kawiarni i hoteli.
Wybór serwetek do restauracji zależy od typu lokalu. W lokalach premium sprawdzają się serwetki tkaninowe (bawełna, len), w fast casual i kawiarniach – papierowe o gramaturze min. 40g/m². Sprawdź nasz przewodnik po serwetk ach gastronomicznych.
